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-Documentación DNI y NIE en vigor (No se admite pasaporte) + encabezado de última nómina del mes en vigor que justifique el sector de hostelería y turismo + vida laboral reciente.
-Modalidad Teleformación, lo que requiere tener acceso a internet y dispositivo u ordenador.
-Obtienes certificado de especialidad del catálogo del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) emitido por la entidad impartidora
Denominación de la especialidad: ALERGENOS Y MANIPULACION DE ALIMENTOS para hostelería y restauración.
Nivel de cualificación profesional: 1
Objetivo general:
Adquirir conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias alimentarias presentados sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
Relación de módulos de formación:
Módulo 1. Identificación de alérgenos en establecimientos de hostelería y restauración (5 horas).
Módulo 2. Manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración (5 horas).
Módulo complementario: HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la SOSTENIBILIDAD y concepto circular (Módulo sostenible) (10 horas)
Objetivo: Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos .
DURACIÓN TOTAL 20HS
Objetivos:
Más Información: Las acciones previstas en esta convocatoria están financiadas íntegramente por el Servicio Público de Empleo Estatal, en el marco de los fondos europeos del Mecanismo para la Recuperación y la Resiliencia, Instrumento Europeo de Recuperación («Next Generation EU»).
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